Тамагоякі - японська яєшня - рецепт на Украинский Вок Шоп

(094) 711-71-66 (096) 256-01-60

Вход в WOK club Регистрация →

Оплата Доставка Сотрудничество Контакты Статус заказа

Рецепты

воки

аксессуары инвентарь

бамбуковые пароварки

газовые горелки и плиты

тесаки доски

посуда и приборы

наборы

перейти к продуктам

Видео
Статьи
Форум

Тамагоякі - японська яєшня

Рейтинг WOK сlub: оцените первым! (зарегистрируйтесь для голосования) оценок:0

<< предыдущий рецепт

следующий рецепт >>

яйця (на фото два- але краще чотири),
рисовий оцет (або саке, якшо вже зовсім автентично),
мед (цукор),
соєвий соус (але я використав ворчестер)

О рецепте:

Японська яєшня-омлет Тамагоякі -не плутати з тамагочі;) Хоча потребує також уваги і певної вправності, шо по ітогу цілком компенсується незвичним оригінальним смаком такої банальної, здавалось би, страви, як яєшня.

все це ретельно мішаєм в горщику, взбиваєм за допомогою вінчика

і десь третину рідини (або навіть 1/4) виливаєм на розпечену і змащену пательню.
До речі, якшо Вам сподобається, і Ви вирішите готувати більш-менш регулярно: моя Вам порада- купіть квадратну пательню, такі є. Бо роблення тамагоякі на круглій- це цирк на дроті :.)

схопившийся млинець акуратно згортаєм в трубочку

і на звільнившеся місце наливаєм чергову порцію, і під перший млинець- теж. Потім згортаєм вже в другий шар (слой) і так продовжуєм до трьох або чотирьох- скільки у Вас вистачить уміння і терпіння, і наскільки Ви розділили рідину з початку

маємо отаку "ковбаску", яку ще для міцності трохи засмажуємо

і розрізаєм на такі "роли".. ну Японія, куди ж без роллів :.)

і поливаєм все це знов соєвим соусом...

Будьте здоровы!

Автор: AntZ4

<< другие рецепты wokshop.com.ua

Распечатать рецепт

Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!

Представьтесь:

Сколько букв в слове "вок":

Правила форума

1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.

(Просимо використовувати російську мову. Чому? )

Форум нашого сайту, і будь-які коментарі є спільними для українського www.wokshop.com.ua та російського www.wok-shop.ru. Так, нас, любителів вок, стає набагато більше!
Давайте створювати міжнародне співтовариство!

Комментарий будет опубликован после проверки модератором!