(094) 711-71-66 (096) 256-01-60
Вход в WOK club      Регистрация →            
Ваш е-мейл:


Пароль:


ВХОД     Забыли пароль?
Вок Шоп Украинский Wok Shop
Рецепты
Видео
Статьи
Форум

Тамагоякі - японська яєшня

Рейтинг WOK сlub: оцените первым! (зарегистрируйтесь для голосования) оценок:0



  • яйця (на фото два- але краще чотири),
  • рисовий оцет (або саке, якшо вже зовсім автентично),
  • мед (цукор),
  • соєвий соус (але я використав ворчестер)
О рецепте:
Японська яєшня-омлет Тамагоякі -не плутати з тамагочі;) Хоча потребує також уваги і певної вправності, шо по ітогу цілком компенсується незвичним оригінальним смаком такої банальної, здавалось би, страви, як яєшня.

1
 все це ретельно мішаєм в горщику, взбиваєм за допомогою вінчика
2
 і десь третину рідини (або навіть 1/4) виливаєм на розпечену і змащену пательню.
До речі, якшо Вам сподобається, і Ви вирішите готувати більш-менш регулярно: моя Вам порада- купіть квадратну пательню, такі є. Бо роблення тамагоякі на круглій- це цирк на дроті :.)
3
 схопившийся млинець акуратно згортаєм в трубочку
4
 і на звільнившеся місце наливаєм чергову порцію, і під перший млинець- теж. Потім згортаєм вже в другий шар (слой) і так продовжуєм до трьох або чотирьох- скільки у Вас вистачить уміння і терпіння, і наскільки Ви розділили рідину з початку
5
маємо отаку "ковбаску", яку ще для міцності трохи засмажуємо
6
 і розрізаєм на такі "роли".. ну Японія, куди ж без роллів :.)
7
 і поливаєм все це знов соєвим соусом...

Будьте здоровы!

Автор:

 Жук 04.04.2013 11:22:38

Плохо вымешаны яйца. слои тоньше должны быть. и жариться это дело в два приёма.


 Мясник 04.04.2013 11:29:42

рецепт для определённой аудитории онли



Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!

Представьтесь:

Сколько букв в слове "вок":


Правила форума
1. Сообщения и темы форума должны соответствовать теме сайта.
2. Комментарии должен соответствовать теме страницы на которой он размещается.
3. Просим вопросы связанные с актуальными заказами, возвратами, или гарантийными обязательствами задавать через форму связи в разделе Контакты.
4. Запрещены ругань, брань, и неуважение к другим авторам сообщений, комментариев и тем форума.
5. Запрещено обсуждение или упоминание любых политических, расовых, и языковых тем.
6. Запрещены размещение ссылок на страницы в сети и прямые или не прямые упоминания мест и/или интернет ресурсов, где осуществляется продажа товаров, конструктивно и/или по назначению подобных товарам нашего интрнет-магазина.
7. Запрещено обсуждение: цен; товаров, которых нет у нас в продаже.
8. Администрация оставляет за собой право корректировать, скрывать, или удалять сообщения содержащие в себе нарушение настоящих правил.
(Просимо використовувати російську мову. Чому? )

Форум нашого сайту, і будь-які коментарі є спільними для українського www.wokshop.com.ua та російського www.wok-shop.ru. Так, нас, любителів вок, стає набагато більше!
Давайте створювати міжнародне співтовариство!

Комментарий будет опубликован после проверки модератором!





   Добавьте свой рецепт!

28.11.2018 - Новый товар
28.11.2018 - Новый товар
20.11.2018 - Новость
18.11.2018 - Статья
11.11.2018 - Статья
06.11.2018 - Новый товар
06.11.2018 - Новый товар
06.11.2018 - Новый товар
02.11.2018 - Новый товар
16.10.2018 - Рецепт
13.10.2018 - Рецепт

Политика конфиденциальности и обработки персональных данных     Политика возврата товара и денег
2012-2018 Украинский Вок Шоп www.wokshop.com.ua Традиционная китайская посуда, вок киев, днепропетровск, донецк, львов, харьков, Феърфилд US.
Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Украины.
При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, активная ссылка на источник обязательна.

Украинский Wok-Shop at Google Plus