Удон с сухожилиями рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

Шановні клієнти! Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!

Удон с сухожилиями

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

1 кг. говядины
500-600 гр. сухожилий
2 небольших дайкона
1/3 стакана соевого соуса
3-4 ст.л. темного соевого соуса
Чили-биновый соус
1/2 стакана рисового вина
Каменный сахар
3-4 звезды бадьяна
2 палочки корицы.

Про рецепт:

Правильно приготовленые сухожилия - это кулинарный оргазм. Готовим сухожилия по-азиатски!

Бросаем все мясо в кипяток, отвариваем несколько минут, споласкиваем.

Нарезаем сухожилия кусками в 2-3 см и ставим варится на час.

Мясо нарезаем довольно большими кусками, размером со спичечный коробок или немного меньше и обжариваем несколько минут.

Сливаем воду от сухожилий, складываем их с мясом в одну кастрюлю, заливаем водой на пару сантиметров выше мяса, вливаем 1/3 стакана соевого соуса, 3-4 ст.л. темного соевого соуса, добавляем чили-биновый соус (опционально).

В сковородку, где жарилось мясо, вливаем полстакана вина и деглазируем. Выпариваем вино наполовину и вливаем в кастрюлю. Варим еще два часа.

В это время чистим и режем дайкон, не тонко, примерно 2 см толщиной. Добавляем к мясу.

Дайкон пропитывается всеми ароматами и бульоном и становится чуть ли не вкусней мяса. Варим еще час. Достаем.

Едим с лапшой удон. Вкусно!

Будьте здорові!

Автор: toptuha.com

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!