Уха и рыба на мангале для пикника на природе рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Уха и рыба на мангале для пикника на природе

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

Несколько рыбин
1 кг картофеля
0,5 кг моркови
3 луковицы
2 сладких перца
2 помидорки
1 лимон
Петрушка, базилик, кинза
Масло оливковое
2 острых перца
Средняя головка чеснока
1 ст. л. молотого кориандра
Соль, специи для рыбы по вкусу.

Про рецепт:

Два вкуснейших блюда из рыбы, которые можно быстро приготовить параллельно.

Рыбу чистим, потрошим. Выбираем три покрупнее - их не потрошим, а откладываем в сторону.

Чистим картофелины, морковь, лук.

Чистим пару сладких перцев, режем вдоль восьмушками, так же режем помидоры и один лимон.

Три отложеных рыбы взрезаем по спинке, потрошим, вычищаем черную пленку на брюхе и возвращаем икру.

Солим (если рыба морская - соли нужно совсем чуть-чуть). Добавляем специи для рыбы. Затем вкладываем в рыбу перцы, помидоры, дольку лимона, пару веточек петрушки.

Также добавляем на овощи ложку оливкового масла. Каждую рыбу выкладываем на сложенныу вдвойне фольгу, также смазанную парой ложек масла и аккуратно не плотно, но герметично, заматываем. И откладываем в сторону.

Морковь для ухи режем кубиками, картофель четвертуем, лук надрезаем крестом и отправляем в воду вариться.

Сразу, как закипит, отправляем вариться рыбьи головы. Естественно без жабр.

Варим минут 15 на медленном огне. Потом достаем и, после того как чуть посолим, можно есть.

После забрасываем в кастрюлю тушки рыбы. Подсаливаем по вкусу, накрываем крышкой и 15 минут варим на медленном огне.

В этом время отправляем рыбу в фольге на мангал или выкладываем на плоские шампура.

Режем укроп, петрушку, базилик, кинзу.

Готовим лёк, который каждый по вкусу обязан добавить себе в уху. Мелко режем 2 острых перца, среднюю головку чеснока, добавляем столовую ложку молотого кориандра. Заливаем парой стаканов бульона из кастрюли.

Разливаем по тарелкам и добавляем лёк по вкусу, не забываем про зелень. Едим, обжигаясь.

Тем временем за 15 минут уже приготовилась рыба на мангале. Не забываем и ее попробовать!

Приятного аппетита!

Будьте здорові!

Автор: toptuha.com - Жук

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!