(094) 711-71-66 (096) 256-01-60 
|
||||||||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||||||||
| Рецепты |
|
|||||||||||||||||||||||||
|
Видео Статьи Форум |
 |
|
||||||||||||||||||||||||
 Уха и рыба на мангале для пикника на природе
 О рецепте:
Два вкуснейших блюда из рыбы, которые можно быстро приготовить параллельно.
1 Рыбу чистим, потрошим. Выбираем три покрупнее - их не потрошим, а откладываем в сторону.
Чистим картофелины, морковь, лук.  2 Чистим пару сладких перцев, режем вдоль восьмушками, так же режем помидоры и один лимон.  3 Три отложеных рыбы взрезаем по спинке, потрошим, вычищаем черную пленку на брюхе и возвращаем икру. 4 Солим (если рыба морская - соли нужно совсем чуть-чуть). Добавляем специи для рыбы. Затем вкладываем в рыбу перцы, помидоры, дольку лимона, пару веточек петрушки.
Также добавляем на овощи ложку оливкового масла. Каждую рыбу выкладываем на сложенныу вдвойне фольгу, также смазанную парой ложек масла и аккуратно не плотно, но герметично, заматываем. И откладываем в сторону.  5 Морковь для ухи режем кубиками, картофель четвертуем, лук надрезаем крестом и отправляем в воду вариться. 6 Сразу, как закипит, отправляем вариться рыбьи головы. Естественно без жабр. 7 Варим минут 15 на медленном огне. Потом достаем и, после того как чуть посолим, можно есть.  8 После забрасываем в кастрюлю тушки рыбы. Подсаливаем по вкусу, накрываем крышкой и 15 минут варим на медленном огне. 9 В этом время отправляем рыбу в фольге на мангал или выкладываем на плоские шампура. 10 Режем укроп, петрушку, базилик, кинзу. 11 Готовим лёк, который каждый по вкусу обязан добавить себе в уху. Мелко режем 2 острых перца, среднюю головку чеснока, добавляем столовую ложку молотого кориандра. Заливаем парой стаканов бульона из кастрюли. 12 Разливаем по тарелкам и добавляем лёк по вкусу, не забываем про зелень. Едим, обжигаясь. 13 Тем временем за 15 минут уже приготовилась рыба на мангале. Не забываем и ее попробовать!
Приятного аппетита!  Будьте здоровы!  |
 |
|
|
|||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных Политика возврата товара и денег
2012-2019 Украинский Вок Шоп www.wokshop.com.ua Традиционная китайская посуда, вок киев, днепропетровск, донецк, львов, харьков, Анн-Арбор US.
Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Украины.
При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, активная ссылка на источник обязательна.
Украинский Wok-Shop at Google Plus
Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!