Жареный картофель в воке (fusion) рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Жареный картофель в воке (fusion)

Рейтинг WOK сlub: оцініть першим! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:0

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

4 картошки
1/2 луковицы
1 яйцо
6 ст. ложек масла подсолнечного
соль

Про рецепт:

Однажды я подумал, а можно ли приготовить что-то наше, родное, в стальной сковородке вок? Да! Можно.

Картофель золотится намного быстрее чем в обычной сковороде, следите что б не подгорел.

Лучше нарезать картофель тонкими ломтиками.

Нарезаем картофель более тонко чем обычно, а лук - напротив более крупными кусочками. Лук нарезан треугольничками.

Ставим вок на самую крупную максимально включенную горелку. Разогреваем вок до дымка, вливаем 6 ложек растительного масла. как только масло нагреется - вбрасываем лук.

Жарим лук техникой стир фрай до лёгкого золотистого цвета уголков. Цель этой операции - придать маслу запах жареного лука. Вынимаем лук на шумовку.

Вбрасываем в оставшееся масло картофель и жарим его как обычно, только с учетом того что нужно чаще переворачивать. Жарим под крышкой, на минимальном огне этой самой крупной горелки. Солим в середине готовки.

Проверяем готовность картофеля: если он уже на 90% готов - добавляем лук, и вбиваем яйцо. Включаем горелку опять на максимум.

Делаем активный stir fry до готовности. Жареный картофель в fusion стиле готов.

Будьте здорові!

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!