Золотые рыбки у подножия вулкана рецепт на Український Вок Шоп

(091) 481-81-57 (096) 256-01-60

Вхід до WOK клубу Реєстрація →

Оплата Доставка Співпраця Контакти Статус замовлення

Рецепти

Відео
Статті
Форум

У зв'язку з перебоями електропостачання замовлення можуть бути відправлені із затримками. Тримаємось!

Золотые рыбки у подножия вулкана

Рейтинг WOK сlub: кулінарний шедевр! (зареєструйтесь для голосування) оцінок:1

<< попередній рецепт

наступний рецепт >>

Кальмары, 3 штуки средних
Рис, 150 грамм
Овощи варёные, 100 грамм
Сок апельсиновый, 200 грамм
Паприка молотая, 2 чайных ложки
Сахар, 1 столовая ложка
Крахмал картофельный, 2 чайных ложки
Соль, перец по вкусу

Про рецепт:

Несложный рецепт, вся прелесть которого состоит в подаче блюда.
Кусочки кальмаров имитируют спинки и хвосты золотых рыбок, устремлённых к своей цели. Если добавить рыбкам глазки, то сходство будет очень и очень сильным.
Вам больше по душе красная разновидность золотых рыбок? Замените апельсиновый сок на томатный!

Нарезаем кусочки кальмаров по приведённой схеме. Заливаем кальмар кипятком и даём немного остыть, не вынимая из воды.

Получаем вот таких рыбок!

Варим рис, добавив в воду чайную ложку паприки и посолив по вкусу.

Небольшую чашку смазываем маслом

В чашку плотно "набиваем" горячий рис. Ставим в тёплое место, чтобы не остыл.

На небольшом количестве масла в воке в течении минуты обжариваем "рыбок". Отставляем в тёплое место к рису.

Кипятим апельсиновый сок, добавив в него сахар и 100 грамм воды. Время 3-5 минут.

Добавляем разведённый в воде крахмал (1:1) и быстро загущаем соус. Плиту можно выключить сразу после добавления крахмала. Важно не переварить соус!

Приступаем к сервировке:
Выкладываем из чашки рис. Гарнируем его по кругу овощами. Я взял готовое овощное рагу.

Выкладываем "рыбок" головами к рису и овощам.

Поливаем рыбок и рис апельсиновым соусом.

Соус даёт мягкий кисло-сладкий вкус, который гармонично сочетается и с рисом, и с кальмарами.

Посыпаем рис сверху оставшейся паприкой. Я добавил ещё и сухой апельсиновой цедры.

Всем желаю вкусно есть и приятно готовить!

Будьте здорові!

Автор: Александр

<< Інші рецепти wokshop.com.ua

Друкувати рецепт

Додати коментар
Виникли питання? Хочете обговорити?
Залиште свій відгук прямо зараз! Ви можете без реєстрації !!!

Представтеся:

Скільки букв у слові "вок":

Правила форуму

1. Повідомлення та теми форуму повинні відповідати темі сайту.
2. Коментарі повинні відповідати темі сторінки, на якій він розміщується.
3. Просимо питання, пов’язані з актуальними замовленнями, поверненнями або гарантійними зобов’язаннями, задавати через форму зв’язку в розділі Контакти.
4. Заборонені лайки, сварки та нешанобливе ставлення до інших авторів повідомлень, коментарів та тем форуму.
5. Заборонено обговорення або згадування будь-яких політичних, расових та мовних тем.
6. Заборонено розміщення посилань на сторінки в мережі та прямі або не прямі згадки місць та/або інтернет-ресурсів, де здійснюється продаж товарів, конструктивно та/або за призначенням подібних товарам нашого інтернет-магазину.
7. Заборонено обговорення: цін; товарів, яких немає у нас у продажу.
8. Адміністрація залишає за собою право коригувати, приховувати або видаляти повідомлення, що містять в собі порушення цих правил.

Коментар буде опублікований після перевірки модератором!