![]() |
||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
||||||||||||||||||||||
Рецепты |
![]() |
|||||||||||||||||||||||
Видео Статьи Форум |
![]() |
![]() |
||||||||||||||||||||||
Фунчеза с говядиной
![]() О рецепте:
Крахмальная лапша, которую мы знаем, как фунчеза, блюдо распространённое. Рецептов этого блюда столько же, сколько поваров.
Как приготовить эту замечательную холодную закуску "на все времена", рассказано в этом видео. Простой и быстрый рецепт поможет вам повторить замечательное корейское блюдо и получить удовольствие от его приготовления и поедания! Видео-версия рецепта 1 Говядину с помощью слайсера Цай-Дао нарезаем длинными кусочками.2 Отделяем белок от желтка3 Крахмал смешиваем с белком до получения пасты4 Делаем маринад для мяса: смешиваем 4 ложки соевого соуса, кунжутное масло и терияки5 Смешиваем маринад с говядиной6 Добавляем белок и крахмал. Оставляем в маринаде на 30 или больше минут7 Говядину обжариваем 4-5 минут в воке на среднем огне8 Выкладываем в отдельную посуду для остывания9 Все овощи нарезаем соломкой, чеснок и чили мелко рубим10 Фунчезу заливаем кипятком и оставляем остывать воду. По остывании воды фунчеза готова (она должна быть мягкой)11 В смесь овощей (кроме чеснока) добавляем уксус и соевый соус (4 ложки)12 Выкладываем остывшую говядину и перемешиваем13 Фунчезу рвём на куски 10-12 см длиной и кулинарными палочками вмешиваем в овощи14 Выкладываем чеснок15 Раскаляем в воке 4 ложки масла, поливаем чеснок, наслаждаемся ароматом!16 Ещё раз тщательно перемешиваем и даём настояться 2-3 часа17 Всем вкусно есть и приятно готовить!Будьте здоровы! Автор: Александр ![]() |
![]() |
|
![]() |
|||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||
|
![]() |
|||||||||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!