(094) 711-71-66 (096) 256-01-60 
|
||||||||||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||||||||||
| Рецепты |
|
|||||||||||||||||||||||||
|
Видео Статьи Форум |
 |
|
||||||||||||||||||||||||
 Пельмени "Зимнее солнцестояние" с начинкой из баранины с капустой
 О рецепте:
В северном Китае считается, что съев пельмени в день зимнего солнцестояния, человек может больше не боятся морозов.
Это древнее традиционное блюдо северного Китая в день зимнего солнцестояния. В холодное время года улучшается способность организма переваривать и усваивать пищу. Пельмени с китайской капустой и бараниной очень полезны, так как капуста богата необходимыми зимой витаминами С и Е. Баранина является одним из "магических" составляющих блюд в зимний период. Начинка из нее придает организму дополнительную способность защиты от холода, особенно в холодные дни. Лучшее мясо для приготовления такой начинки берется с задней ноги барашка. Для того чтобы убрать специфический запах баранины добавляем имбирь и лук. А чтобы улучшить вкусовые качества добавляем в фарш приправу из специй. Другие варианты зимних начинок. 1 Промыть и очистить от жилок и сухожилий мясо, мелко нарубить с зеленым луком и имбирем, добавить приправы, хорошенько перемешать.  2 Бланшируем капусту, промываем холодной водой в дуршлаге и даем стечь воде. 3 Мелко рубим и смешиваем с нарубленным мясом. Добавляем кунжутного масло , и хорошенько перемешиваем. 4 Берем листы теста, в середину накладываем фарш и формируем пельмени.  5 Пропариваем в бамбуковой пароварке до готовности. 6 Подается блюдо легко приправленное красным рисовым уксусом. Будьте здоровы! Автор: перевод wokshop.com.ua  |
 |
|
|
|||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||
Политика конфиденциальности и обработки персональных данных Политика возврата товара и денег
2012-2019 Украинский Вок Шоп www.wokshop.com.ua Традиционная китайская посуда, вок киев, днепропетровск, донецк, львов, харьков, Анн-Арбор US.
Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Украины.
При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, активная ссылка на источник обязательна.
Украинский Wok-Shop at Google Plus
Добавить комментарий
Возникли вопросы? Хочется обсудить?
Оставьте свой отзыв прямо сейчас! Можно без регистрации!!!